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    日前,河南省下发《关于加强冷链食品经营监管工作的通知》为低温食品打造无缝冷链物流

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      今后,咱老百姓在购买肉类食品、乳制品、速冻食品时,一旦发现这些产品的冷链环节“断链”,及时反映,相关企业将被依法查处。近日,我省下发《关于加强冷链食品经营监管工作的通知》(以下简称“通知”),要求全省规范低温食品经营行为,加强对冷链食品在储存、运输、销售等冷链环节的检查和管理。
      那么通知对老百姓的食品安全,到底有哪些实实在在的福利呢?大河新食尚特邀中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣,郑州市食品药品监督管理局相关部门,国家投资项目评审中心专家组成员、《中国物流与采购》杂志社副主任编委罗建辉,为大家解读该通知背后的影响和改变。
      这是因为,我省是全国重要的食品生产加工基地和食品、食用农产品物流基地。去年,河南食品行业主营业务收入超万亿元,其中,肉类加工和速冻食品产量位居全国首位。

      目前,我省一批大型冷链物流基地正在建设,技术领先的冷鲜食品交易平台和冷链物流服务平台已现端倪,全国有影响的冷链食品产业正在形成。

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      今年,省政府在重点工作中明确指出,要加快发展冷链、休闲、健康、饮品、配餐、主食等需求稳定增长的食品产业,促进食品工业壮大规模、提高效益。冷链食品事关河南产业发展,事关人民群众饮食安全,各级食品药品监管部门要将冷链食品的储藏、运输、销售行为依法纳入监管范围,规范冷链食品经营行为,支持冷链食品产业健康发展,保证人民群众饮食安全。
      对于该《通知》的下发,秦玉鸣说:现在食品安全问题日益突出,按照卫生部2015年的统计数据,全国食品中毒事件62%都是细菌致病。这些细菌的滋生,主要是食品在流通、销售、储存过程没有按照食品温度控制的要求导致。
      实际上,食品的温控问题在食品安全监管方面,是很薄弱的环节。冷链专家一再呼吁,冷链是食品安全不可忽视的问题。河南省食药监局抓住食品安全的薄弱环节,率先在全国开展冷链治理,来保障食品安全,无疑是为老百姓做了一件实事和大好事。但是,广大老百姓对低温食品的冷链意识还很薄弱,在消费低温食品时,没有检查和追溯冷链食品的物流质量控制。

      因此,食品安全问题不仅仅是政府监管,更应该是全社会监督,只有全社会一致行动起来,切实提高冷链在食品安全中的地位和作用,才能真正贯彻习总书记关于食品安全的严把食品从田地到餐桌的每一道关,把食品安全的“四个最严”的要求落到实处。

    GPS温度监控系统指把先进的GPS全球卫星定位系统应用于车辆监控、调度和报警等方面构建的一套软硬件系统。系统在物流车队、运输车等车辆上安装一套具有GPS定位功能的车载GPS终端及GPS温度传感器,通过车载终端传输信号到GPS中心,GPS中心平台对接收到的信号进行存储处理并发送到GPS监控计算机,通过GPS定位软件或互联网连接GPS中心平台,查看车辆运行情况和轨迹,实时温度,高低温度报警,并对车辆进行定位监控和管理。汽车GPS定位系统的推广应用极大地提高了企业科技管理水平和用户满意度。

     GPS温度监控系统主要用应在食品配送,医药配送等冷藏车车厢。冷藏商品在运输、装卸和储存保管过程中需要特别防护,企业及货主普遍关心车厢内的温度,以保障货物的品质,降低经营风险。因此,及时的监控车厢内温度显得非常有必要性。针对冷藏运输行业特点, 推出冷藏运输解决方案。


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